SARIMSAK VİTAMİN DEPOSU

Created By : 15-Dec-2014 Write By: admin Published In: SARIMSAK VİTAMİN DEPOSU Hits: 2402 Comment: 0

Sarımsağın bileşiminde şekerler, vitaminler (A, B, C), kükürtlü bir uçucu yağ ve içerisinde bol olarak allil sülfür bulunuyor. Sarımsağın özel kokusu ve tadı bundan ileri geliyor. Sarımsağın ihtiva ettiği yağ olan 'Oleum allicine', 1944 senesinde J.Cavallito ve J. Bailey adlı iki Bilim adamı tarafından keşfedilmiş. Bu yağın 1miligramı, 15 OE penisilinin aktivitesine eşit kıymetli bir deva. 

SARIMSAĞIN TARİHİ

Created By : 03-Dec-2014 Write By: admin Published In: Hits: 1512 Comment: 0

Arkeolojik kayıtlardan, tarihin ilk çağlarında Sümerler'in, sarımsağı bildikleri ve ilaç olarak kullandıkları anlaşılırken, eski Mısırlılar'ın da sarımsağı yedikleri ve ilaç olarak kullandıkları belirtiliyor

NEDEN YILLANMIŞ SARIMSAKk

Created By : 01-Dec-2014 Write By: admin Published In: NEDEN YILLANMIŞ SARIMSAK Hits: 2070 Comment: 0

Türkiye'de çok sık tüketilen sarımsağın çiğ yendiğinde yarardan çok zarar görülmektedir.